le raphaello

Publié le par plaisir des sens



Voilà un délicieux gâteau léger et gourmand que j'ai fais pour l'id .

pour 5/6 pers.

la génoise:

4 oeufs
125gr de farine
125gr de sucre

Monter les blancs en neige.Battre les jaunes  et le sucre  ensemble jusqu'à blanchissement.
Incorporer les blancs délicatement

chantilly:

40cl crème chantilly
2cas de sucre glace
1 sachet de fix chantilly

Monter la chantilly ,ajouter le sucre et le sachet fix dès que ça commence à prendre
.



l'appareil chocolat blanc/coco:

1 tablette de chocolat blanc
100gr de noix de coco râpée

faire fondre au bain-marie le chocolat blanc.Y ajouter la chantilly.Rréserver le coco.

montage:

Couper votre génoise en deux.
Imbiber lesgénoises d'un mélange de lait de coco,sucre,jus de citron(1 verre de lait de coco/2cas de sucre/1cac de jus de citron)
Mélanger la chantilly avec la chocolat puis incorporer le coco.
Mettre ce mélange sur la génoise puis saupoudrer d'amandes effilées que vous aurez passez au four jusqu'à ce qu'ils dorent.Recommencer l'opération sans amandes effilées cette fois-ci.
Pour la decoration ,laissez libre cours à votre imagination.

Vous retrouverez ce gateau chez  http://lakbira31.canalblog.com/ et bien d'autre...

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Flower63 01/12/2008 17:28

Je ne dirais pas non pour une petite part !! =) Merci pour la recette !

plaisir des sens 10/12/2008 22:11


pas de soucis,je t'en envoi un entier même!!
bisou


oumm ihsane 30/10/2008 10:38

uhmmmm ce mélange choco blanc chantilly qu'est ce que ç a du etre bon ! j'aurai pas été contre une petite part !

Oum Mayssâa 27/10/2008 14:41

Assalâmu 'alaykiii ukhtî !!!

Mâ châ-a Llâh bsahtek ukhtî !!!! Ton blog est super !!! Et ton gâteau a l'air délicieux et c'est à essayer trés rapidement !!

BârakaLLâhu fîki pour toutes ses recettes !!

Gros bisous !

plaisir des sens 27/10/2008 14:47


wa'alayki salam
wa fiki baraka
tiens moiw au courant losrque tu l'auras essayé
bis


OumIsmaïl 27/10/2008 14:31

Salam aleyki
Huuuuuuum OOOOOOOOh AAAAAAAAh lol
J'en veux tout de suite en colissimo min fadhliki !
snif snif un peu loin quand même ! ))))

plaisir des sens 27/10/2008 14:46


wa'alayki salam
ok OumIsmail ,je te l'envoie a condition que c'est toi qui paye !!lol
si un jour je viens jt'en emmene un gros
bussa