tartelette courgette et chèvre

Publié le par plaisir des sens

De petites tartelettes toute mignonne destiner à (essayer) faire manger ma fille des légumes.

La mission fut un echec...

Elle a enlevé toutes les courgettes et à mangé le reste.

C'était pourtant très bon ,mon mari et moi nous sommes régalés.

J'avais peur que ce soit sec à cause de l'absence de crème et d'oeufs.Au contraire le chèvre une fois fondu s'accordait à merveille avec les courgettes.

 

Pour 6/7 moule à tartelette de 8 cm de diamètre

 

1 pâte brisée

3 courgettes

1 crottin de chèvre

huile d'olive

sel,poivre

 

Préchauffer le four th 6.

Découper le fromage en fines lamelles.Réserver

Dans une poêle faire revenir les courgettes en rondelles dans l'huile d'olive ,jusqu'à ramollissement.

Saler et poivrer légerement.

Foncer les moules à tartelette,y déposer le fromage puis les rondelles de courgette,bien rentrer les bords des courgette dans le moule afin que le chèvre ne passe pas à travers des lamelles.

Passer au four 10/15 min.

 

Je les ai accompagnés de légumes au wok( poivron,fenouil,tomate et aubergine)

 

Publié dans tarte -pizza....

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maida 07/01/2009 16:22

trop mignons!!

virginie 13/12/2008 11:57

de toute facon, si il y a du chèvre, je prends j'adore ca !!!!

soulefl 04/12/2008 18:11

moi j'aime les courgettes partout ou je passe, et ca doit etre bien bon
merci pour la recette, et pour le passage sur mon blog.

mrcafe 03/12/2008 06:44

ca a l'air bien bon tout ca , sacré enfants , a part les pates , bise :0048:

LA PETITE PUCE 02/12/2008 19:33

Miam miam, cette recette a l'air fabuleuse, merci pour ce beau partage... bonne soirée