burger de kefta fourrée à la feta

Publié le par plaisir des sens


Me voilà enfin de retour sur la blogosphère après un long silence.

Un retour en douceur avec ce burger de kefta fourrée à la fêta ,
Une recette simple et rapide comme je les aime!!

Pour 4 burgers:

200 gr de viande hachée ou 5 steaks hachés
fêta
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
épices au choix
origan,basilic
sel,poivre

Dans un bol ,mélangez la viande, les herbes aromatique, l'oignon, l'ail, les épices, le sel et le poivre.Bien malaxer.
Mettre au frais pendant 30 minutes.



Dans un autre bol,écrasez la fêta et les herbes aromatique.Réservez.




Étalez la viande et découpez 8 disques à l'aide d'un emporte-pièce.




Mettre la farce à la fêta sur 4 d'entre eux et recouvrir avec les disques restant.


Cuire 3/4 minutes sur chaque face.

Servir avec des frites ou une bonne purée maison.



Publié dans viande

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amour de cuisine 10/10/2009 11:14


ca doit etre tres bon ta recette, merci pour le partage, bisous


plaisir des sens 13/10/2009 00:34


ya pas de quoi ma belle
biz