Galette Bretonne lardon/fromage et mes photos de vacance en Bretagne
Mois de septembre 2008 nous embarquons tous dans la voiture!C'est partis pour 10h de route.
Destination: La Bretagne.
Ce fût certes laborieux avec deux enfants en bas-âge , les arrêts fréquent ,changement de couche,débordement de pipi, pause repas transformer en bataille de purée .
Il était prévu que nous arrivions à 17h à l'hotel, nous sommes finalement arrivés à 00h!!
Mais c'est aussi de ma faute je voulais absolument passer par paris pour me réaprovisonner au quartier indien:!!!En pleine heure de pointe en plein centre de paris! l'horreur
Trop de voiture,de bouchon,de pollution!! Comment faîtes-vous parisien?!?!?
De plus il nous a été Impossible de se garer!
Nous avons donc continué notre chemin après trois heures à tourner en rond!lol
J'espère avoir une autre occasion de visiter cette ville ,mais cette fois-ci je viendrais en train et prendrais des taxis pour circuler dans la ville .lol
Concernant la recette, j'avais goûté de délicieuse crêpe en Bretagne, il fallait absolument que je teste chez moi.
Ps : petit message à taous qui m'a créé une bannière, mais malheureusement je ne l'ai pas enregistré et ne retrouve plus ton message !
Si tu passes par là, n'hésite pas à me contacter
bisou
ingrédients pour galette env. :
250gr de farine sarrasin (dit blé noir)
2 cuil. de farine fluide
2 cuil. d'huile
1 pincée de sel,de poivre
1 oeuf
300ml d'eau environ
Mélanger la farine de sarrasin, avec le jaune d'oeuf et ajoute de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte assez épaisse.
Monter le blanc en neige, saler et poivrer. Rajouter la farine fluide puis l'huile.
Mélanger délicatement les deux préparations.
Laisser reposer 1heure.
Ajouter de l'eau si la pâte a trop épaissit.
Garnissez-les selon vos envies: jambon/fromage, saumon/crème fraîche,3 fromages
photo côte d'armor:
