brochette de legumes grillés
Une recette très rapide et délicieuse.Les légumes sont mi croquant-mi fondants .
De belles couleurs pour ses simples mais délicieuses brochettes.
ingrédients:
1 courgettes
1 aubergines
1 poivron rouge et jaune
1 oignon
huile d'olive
thym séché
Couper les courgette et aubergines en tronçon puis decouper les en deux.
Épépiner les poivrons puis les coupé en cube.
Couper les oignon en 8.
Embrocher les légumes en alternant les couleurs puis enduire d'huile d'olive et parsemer de thym.
Cuire au four ou dans un grille 5/10min.Faire cuire les brochette sur chaque face.
Je les ai accompagné de riz et d'une viande grillée.
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