Salade de courgettes à la sauce soja, au balsamique, au thym et aux pignons

Publié le par plaisir des sens



J'ai pris cette recette du blog  eryn et sa folle cuisine link

Je l'ai un peu modifié.Une recette délicieuse et légère


Pour 3-4 personnes en entrée ou en accompagnement :

- 5 courgettes
- 3 càs de vinaigre balsamique
- 1 càs de sauce soja
- 1 càs de thym séché
- 2 càs de pignons de pin grillées
- Huile d'olive - Sel, poivre du moulin

ôter les extrémités de la courgette puis couper la en deux enfin découper la en lamelles.Les passer au four avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendre.
Dans un bol,melanger vinaigre balsamique,sauce soja,sel,poivre.
Ajouter les courgette et mélanger délicatement.Parsemer de pignon

bonne appétit...

recette original:
http://erynfollecuisine.canalblog.com/archives/2007/07/19/5659312.html

Publié dans salade -entrée

Commenter cet article

couzinaaa 08/11/2008 07:58

T PRESENTATION SONT MAGNIFIQUE